우아한 공간에서 접대되는 세계를 사로잡은 아름다운 모던 스페인요리

세계를 이끄는 모던한 스페인요리를 만끽할 수 있는 레스토랑.
스페인의 본점은 미슐랭 3성, 해외의 유일한 지점인 도쿄점도 3년 연속 2성에 빛나고 있습니다.
스페인 카탈루냐에서 태어나고 자란 여성 쉐프인 카르메는 고향의 전통을 중시하면서도 그녀만의 새로운 감성으로 현대적으로 변화시킨 섬세하고 예술적인 요리를 만들어내고 있습니다. 그러한「상파우」의 요리는 세계 각국의 미식가들을 사로잡고 있습니다.
유일한 해외 지점인 도쿄점에도 스페인 본점의 스탭들을 초빙. 최대한 스페인 본국의 재료를 사용하면서 사계가 아름다운 일본의 미를 도입하여 세계에서 가장 아름답고 새롭다고 일컬어지는 스페인의 지금의 맛을 전하고 있습니다.
스페인 직수입을 중심으로 한 약 300종, 8000병의 와인도 압권입니다.
와인 바르와 시가 코너도 병설되어 있는 2층 건물의 사치스러운 공간은 도처에서 스페인 카탈루냐의 예술을 만나볼 수 있는 미술관과 같은 우아한 공간입니다. 기분 좋은 스페인의 바람을 느끼면서 느긋한 시간을 보내 보십시오.